Sống đơn giản: Tận dụng nguồn lực tại chỗ

Theo tôi, một trong những cách đơn giản nhất để có được cuộc sống đơn giản, hạnh phúc chính là tận dụng nguồn lực tại chỗ!

Sáng nay, trong lúc đừng chờ cô bán thịt cân cho 20k gan và phổi heo mang về nấu pate cho chó với mèo, tôi thấy chị bên cạnh đang cố gắng bán nốt những trái xoài. Xoài được bày trên một lớp rơm, hẳn là lấy rơm lót xoài mang ra chợ và dùng rơm để trải lên đất bày xoài ra bán luôn. Nhìn vậy tôi chợt nhớ đến bài của chị Hằng Mai nói về nguồn lực tại chỗ, tận dụng những thứ sẵn có, đó chính là thuận theo tự nhiên. “Cái gì có sẵn tại chỗ mà ít tốn tiền, tốn công nhất thì xài”.

Đây rồi, chị gái bán xoài rất đơn giản và biết cách tận dụng những gì sẵn có. Tôi thích mua hàng của những người nông dân quảy đồ ra chợ bán là như vậy, họ biết cách tận dụng những gì sẵn có, cây nhà lá vườn, của nhà trồng được. Mua bán với họ cũng nhanh gọn, vì họ sẵn sàng bán rẻ hơn một chút, nhanh còn về. Họ không phải ngày nào cũng phơi mặt ở chợ, không có sẵn đồ trữ từ ngày này qua tháng nọ. Họ chỉ tranh thủ bán những đồ ở nhà sẵn có mà còn dư ra. Nghĩ đến đây tự dưng tôi phì cười nhớ đến mấy bách hóa bán đồ sạch thuận tự nhiên ở Sài Gòn ráng mua cho được lá chuối ship từ vùng ven về thành phố gói đồ cho nó… có vẻ thuận tự nhiên (tránh dùng bịch nylon gây hại môi trường đồ đó). Con người quả là lắm trò thú zị  (Ý tôi ở đây chính là đôi khi người ta không hiểu rằng vấn đề không nằm ở chất liệu, vấn đề nằm ở việc chúng ta đối xử/sử dụng chúng như thế nào và cách chúng ta có được nó ra sao).

Thường đi chợ tôi hay rình rình xem bữa nào có những người nông dân bán của nhà trồng được như thế, nếu đúng lại là món tôi đang cần mua nữa thì quả thực hôm ấy gặp may. 

Hôm nay tôi gặp may. Nhìn những quả xoài cuối cùng, tôi hỏi chị bán sao? Chị nói sáng bán 25k/kí, giờ sắp về bán 20k/kí. Chị cân cho tôi hơn 2 kí, tính ra khoảng 55k. Chị lấy tròn 50k cho vui vẻ. 

Đúng như dự đoán, chị bảo xoài nhà trồng nhiều, chín cây, còn một ít mang ra chợ bán nhanh còn về làm việc khác. Chị dặn có quả xanh quả chín, thích chín hẳn chờ mấy hôm nữa nó vàng rồi ăn. 

Nha Trang là đất của xoài, nên ăn xoài chính là tận dụng nguồn lực tại chỗ sẵn có ha ha. Lại bắt đầu vào mua khoai nữa thì phải (vì thấy khoai đầy ở chợ và những người nông dân tranh thủ gánh ra chợ mấy thúng khoai).

Có xoài ngon chắc tôi sẽ làm kem xoài. Món kem xoài tự nhiên đơn giản nhất trần đời ai làm cũng thành công: Gọt xoài bỏ vào ngăn đá. Món này từng bị cư giang mận nhiều người phản đối, nói tôi là đồ lừa dối, ai lại làm kem đơn giản thế thì ra cái gì, thế gọi là xoài đông lạnh đóng đá chứ sao gọi là kem. 

Tôi chỉ cười thôi, với tôi, cái gì mát lạnh, mướt mịn, tan được trong miệng thì là kem. Xoài để ngăn đá mát lạnh, mướt mịn, cắn một miếng tan được trong miệng thì với tôi đó là KEM XOÀI. Còn ai đó cho rằng kem là phải có sữa, có abc, phải làm theo quy trình bla bla mới được gọi là kem thì đó cũng là sự lựa chọn của mọi người.  Xét cho cùng tôi đâu có bán kem, tôi tự làm tự ăn. Tôi chỉ bán dịch vụ tư vấn xây dựng thương hiệu, dịch vụ tư vấn viết bài, biên tập và sửa bài viết cho những bạn có nhu cầu và sắp tới là có cả khoá “Viết – Thật – Vui” dành cho tất cả những ai muốn học viết với tôi mà thôi hí hí.

Phiêu Linh,

Nha Trang, 17/10/2022